Gastro angebot
Im Restaurant Porto Rosso, nur einige Schritte vom Meer entfernt, inmitten von üppigem Grün der Pinien und Oliven können Sie das reiche, typische Gastro-Angebot genießen, für das alle Zutaten direkt aus Bioanbau der Insel Lastovo kommen (die als Naturpark geschützt ist).Gastronomische Spezialitäten : Fisch, Languste, Skampi, Calamari, Garnelen und andere Meeresfrüchte stammen alle direkt aus dem Meer um die Insel und sind wegen ihrem besonderen Geschmack weit über die Grenzen des Landes bekannt. Die angeführten Meeresspezialitäten werden auf einem Holzgrill zubereitet, das Holz ist natürlich von Bäumen die auf der Insel wachsen, was diesen Gerichten einen einmaligen Geschmack und Duft gibt. Ökologisch halb-wild gezüchtetes Lamm und Zicklein von der Insel stellen eine weitere bekannte Spezialität der Insel dar, vor allem wenn diese auf der Feuerstelle als „Aschbraten" zubereitet werden.
Hausgemachtes Brot, alte, traditionelle Rezepte der Insel Lastovo und deren originale Zubereitung so wie vor Jahrhunderten, zusammen mit einheimischen Weinen und Schnäpsen die völlig ökologisch hergestellt wurden im Keller der Inhaber des Restaurants, natürlich erweitert mit einem großen Angebot anderer Weine, Sekte, Prosecco usw. Aus anderen Teilen Kroatiens und internationalen Ursprungs vervollständigen das umfangreiche und hochwertige gastronomische Angebot des Hauses.
